Gorgoda

Tür mutfağının ünlü yemeklerinden bir tanesi olan pilavın farklı bir çeşidiyle karşınızdayız. Bir çok çeşidi bulunan pilav tarifleri içerisinden sizlere sığır etli arpa şehriyeli pilav tarifini sunuyoruz. Dört kişilik bir sofra için gerekli olan malzemeler: – 700 gr sığır eti – 500 gr domates – 250 gr kuru soğan, – Zeytinyağ – 3 diş Sarımsak [...]

Türk mutfağının en ünlü yemeklerinden bir tanesi de pilavdır. Hemen hemen her yemeğin yanına bir tane yaparız. Ancan pilavında bir çok türü var. İşte bunlardan bir tanesi de şehriyeli pilav. Dört kişilik bir sofra için gerekli olan şehriyeli plav malzemeleri: – 2 su bardağı Pilavlık Pirinç – 5 yemek kaşığı Yağ – 4 su bardağı [...]

Türk mutfağındaki yemek çeşitliliği kadar malzeme çaşitliliği de boldur. Özellikle bir çok türde baharat bulmak mümkündür. Bahartların yanı sıra cennet vatanımızın bir artısı olarak çok fazla sebze türüde vardır. Patlıcan bu sebzeler arasında önemli bir yere sahiptir. İşte patlıcanın kullanıldığı başka bir yemek; patlıcanlı pilav. 6 kişilik bir sofra için gereken malzemeler: – 1 bardak [...]

Türk mutfağının sayısız lezzetlerinden bir tanesi de her türlü yemeğin yanına yaptığımız pilavdır. Ancak pilavda başlı başına bir ana yemek olabiliyor. Mercikmekli bulgur pilavı tarifi de bunlardan bir tanesi. Altı kişili bir sofra için gerekli olan malzemeler: – 2 Bardak Bulgur – 1 Soğan – 1 çay bardağı Yeşil Mercimek – 4 Bardak su (et [...]

Türk mutfağının sayısız lezzetleri barındıran bir kültür olduğu herkesçe kabul edilir. İşte bu ünlü mutfağın yemeklerinden bir tanesi de Kolay Perde Pilavı. Adı kolay perde pilavı ama yapılışı ismi kadar pek kolay değil. Ağzının tadına düşkün olanlar için oldukça lezzetli bir seçim. Dört kişilik bir sofra için gereken malzemeler: – 1 kase pirinç – 1,5 [...]

Bir çok çeşidi olan ve sofralarımızın vaz geçilmez tatları arasında yer alan pilav çeşitlerinden bir tanesi de Kestaneli Pilav. Malzemeleri bakımından da diğer pilav türlerine göre daha az sayıda malzemeyle yapılan kestaneli pilav, az malzemesine ve yapılışının kolay olmasına karşılık oldukça lezzetli bir yemek.  Altı kişi için hazırlanacak olan bi sofra için kullanılması gereken malzemeler [...]

Güzel ülkemizin güzel bölgesi Karadeniz’in sayısız güzelliklerinden bir tanesi de yemeklerin sultanı Hamsili Pilav. Karadeniz deyince akla gelen ilkşeylerden bir tanesi şüphesiz hamsidir. Hamsi Karadeniz yöresiyle o kadar bütünleşmiş bir balıktır ki çoğu insanın sadece kızartarak yediği hamsinin dolmasını, ekmeğini hatta tatlısını bile yapmışlardır. İşte hamsiyle yapılmış olan sayısız yemeklerden ve en güzellerinden bir tanesi [...]

Aslında malzemelere bakıldığında çok değişik bir pilav türü gibi gelmiyor. Ancak haızrlanışındaki ustalık ile ağızlarda bıraktığı tat aklınızdan hiç çıkmayacak. 6 kişilik bir sofra için hazırlanacak olan buhara pilavında kullanılacak malzemeler: 1 kase Pirinç 1 tavuğun göğsü 1 kase Konserve ya da haşlanmış Bezelye ½ kase haşlanmış ve küp küp doğranmış Havuç 1,5 kase Tavuk [...]

Acem pilavı türk mutfağının baş tacı olan bildiğimiz pirinç pilavından biraz daha farklı. İçerisinde Pirincin yanı sıra bir çok malzeme kullanılmış. Değişik tadlara açık olan insanların oldukça hoşuna gideceği kesin. Dört kişilik bir sofra için hazırlanacak olan acem pilavı malzemeleri şunlar: 2 su bardağı Pilavlık Pirinç 200 gr Yağ 300 gr Kuşbaşı Koyun Eti 4 [...]