Blog
Teknoloji

Dünyanın en ucuz akıllı telefonu Freedom 251

Hindistanlı bir girişimci olan Ringing Bells, uzun uğraşları sonucunda Freedom 251 adını verdiği akıllı telefonunu üretmeyi başardı. Freedom 251’i yüzlerce rakibinden ayıran en önemli özelliği hiç şüphesiz fiyatı. Akıllı telefon Ringing Bells’in ülkesi olan Hindistan da yaklaşık olarak 4 dolara satılıyor. Bu da türk lirası olarak neredeyse 12 Tl gibi …

Read More
Volvo S90
Foto Galeri

Detroit Auto Show 2016

2016 yılında yapılan ilk autoshow olan Detroit Autoshow 10 Ocak 2016 tarihinde kapılarını açtı. Eski şaşalı günlerini yakalamak isteyen Detroitliler fuarda yaklaşık 50 yeni modeli görücüye çıkaracaklar. Fuarda daha çok lüks sınıf araçlar sergileniyor. İşte fuarda öne çıkan bazı araçları fotoğrafları.

Read More
Dertsiz Çoban Hikayesi
İnternet

Dertsiz Çoban Hikayesi

Adamın birisi, bir gün, durup dururken kör olmuş. Çaresiz bir şekilde doktor doktor dolaşmaya başlamış. Ancak gittiği tüm doktorlar adamın neden kör olduğunu “Gözlerinde bir hastalık yok ama görmüyorsun, biz senin durumundan bir şey anlayamadık ” diyerek cevap verip adamı tedavi edememişler… Doktorlardan umudunu kesen adam, derdine çare aramak için …

Read More
Kertenkele Aşkı
İnternet

Kertenkele Aşkı

Japon mimarlarından biri evini baştan aşağı yeniliyordu. Tamirat esnasında söktüğü kapılardan birinin duvarla irtibatlı bölümünün iç kısmında, iki tahta arsında sıkışıp kalmış bir kertenkele buldu. Biraz daha dikkatle bakınca kertenkelenin canlı olduğunu fark etti. Onu oradan kurtarmaya çalışırken bu kez kertenkelenin bir ayağından duvara çivilenmiş olduğunu gördü. On yıl önce yapılan …

Read More
Açık büfede şov yemekleri
Nedir?

Açık büfede şov yemekleri

Açık büfenin özelliğinin yiyeceklerin gösterişli hazırlanması olduğunu, konunun başından beri vurgulanmaktadır. Ancak büfenin ve grubun özelliğine göre bazı yemekler gösteri amaçlı hazırlanır. Örneğin konuklar roti kuzu, kümes hayvanları, çok katlı yaş pasta gibi Konuklar her zaman görme ve tatma imkanı bulamadıkları yiyeceklerden tatmaktan ayrı bir haz duyarlar. Kendilerini özel konuk …

Read More
Açık büfede tatlılar ve meyveler
Nedir?

Açık büfede tatlılar ve meyveler

İki veya üç çeşit Türk tatlısı, sütlaç, çikolatalı mus, üç dört çeşit yaş pasta, iki üç çeşit meyveli turta, puding, krem karamel, kazandibi, meyve kompozisyonları, meyve kompostosu, taze meyve sepetleri, meyve salatası, meyve suları, vb. Hamur Tatlıları : Baklava çeşitleri, kızartılarak yapılan tatlılar, revani veya yöresel hamur tatlılarının her türlüsü …

Read More
Açık büfede sıcak yiyecekler
Nedir?

Açık büfede sıcak yiyecekler

Bir veya iki çeşit çorba, en az iki çeşit börek, kebaplar, kuzu eti yemeği, tavuk kızartması veya yemeği, dana eti yemekleri, bir veya iki çeşit balık yemeği, çeşitli garnitürler (sebze, pilav, makarna, patates vb. ), köfte, tencere yemekleri, çeşitli sıcak soslar vb. Çorbalar : Tercihen iki çeşit çorba olmalıdır. Çorbalar …

Read More
Açık büfede soğuk yiyecekler
Nedir?

Açık büfede soğuk yiyecekler

Soğuk yiyecekler Soğuk hors d’oeuvre çeşidi olarak servis edilen her türlü yiyecek açık büfede yer alır. Zeytinyağlılar, somon füme, dil füme, galantinler, soğuk pateler, dana ve tavuk jambon, belvü usulü bütün balıklar, bütün istakoz vb. kabuklular, soğuk et tabakları (rozbif, tavuk, kuzu vb), karides kokteyl, Türk mutfağı mezeleri, kanapeler ve …

Read More
Bazı yemeklerin tranşı ve misafire servisi
Nedir?

Bazı yemeklerin tranşı ve misafire servisi

Açık büfede servis edilen yemeklerin bazıları özellikle gösteri amaçlı, göze hitap edecek şekilde hazırlanır. Bu yiyeceklerin servisi, porsiyonlanması ve konuklara dağıtımında aşçıların konuklara yardımcı olmaları gerekir. Yiyeceğin kesilmesi ve servisi de uzmanlık isteyebilir. Bütün kızarmış bir kuzu, çok katlı hazırlanmış bir yaş pasta özel yiyeceklere örnektir. Bu türdeki yiyeceklerin alınması …

Read More
Açık büfede yiyeceklerin büfeye sıralanması
Nedir?

Açık büfede yiyeceklerin büfeye sıralanması

Büfenin yeri belirlenir veya sabit yer varsa ona göre hazırlıklar planlanır. Büfe uzun, U şeklinde, oval veya yuvarlak masalar şeklinde hazırlanabilir. Büfelerin önünde yığılmaları önlemek ve kalabalık gruplar için birkaç yere ayrı ayrı soğuk ve sıcak büfeleri kurulabilir. İçecek büfesi ayrı kurulur. Alkollü içki varsa sınırlama ile ilgili tedbirler alınır. …

Read More

Pin It on Pinterest