"Enter"a basıp içeriğe geçin

Etiket: Sebzeler

Karnabahar

Brassica oleracea’nın botrytis çeşidi (Brassicacicae) turpgiller familyasından tarım bitkisi. Karnabahar, çiçekleri etkili ve tanecikli bir görünüşü olan, yaprakları lâhana yaprağına benzeyen ve sebze olarak yenilebilen…

Lahana

Turpgiller (Brassicaceae) familyasından, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan, iri ve kalın yapraklı bitki. Bugün yiyecek olarak tüketilen lâhana, Avrupa’nın güneybatı…

Patlıcan

Çift çenekliler sınıfında patlıcangiller ailesinden fazla bir besleyici değeri olmayan bir tarım bitkisi. Bitkinin boyu 1 m’ye ulaşabilir. Yaprakları griye yakın yeşil, çiçekleri morumsu beyaz,…

Patates

(Solarum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından, tahıllardan sonra dünyadaki en önemli besin kaynakları arasında yer alan bir tarım bitkisi. Ana yurdunun Peru ve Bolivya Andları olduğu…

Soya

Baklagillerden, tohumları besin olarak ve yağ elde etmede kullanılan bitki. Ana yurdu Asya’nın sıcak bölgeleridir. En eski tarım bitkilerinden biridir. Avrupa’ya 18. yüzyılda getirilen soya,…

Soğan

(Allium cepa), zambakgillerden, yemeklere tat vermek için yumrusu ve yeşil yaprakları kullanılan ıtırlı bir bitki. Ana yurdu doğu ülkeleridir. Çok eski çağlardan bu yana dünyanın…

Şeker Pancarı

Ispanakgiller (Chenopodiaceae) familyasının Beta vulgaris türünden gelişmiş bir bitki. İki yıllık bitkilerdir, yani ilk yıl yalnızca kalın bir kök ile yaprak, ertesi yıl ise çiçek…

Başvuru Kaynakları