Meyveli Yoğurt İmal İşçisi

Fabrikada gerekli makine, cihaz ve donanımları kullanarak meyveli yoğurt, ayran, puding vb. ürünlerin üretimini gerçekleştiren ve bu ürünleri doluma hazır hale getiren kişidir. Meyveli Yoğurt İmal İşçisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun […]

Fabrikada gerekli makine, cihaz ve donanımları kullanarak meyveli yoğurt, ayran, puding vb. ürünlerin üretimini gerçekleştiren ve bu ürünleri doluma hazır hale getiren kişidir. Meyveli Yoğurt İmal İşçisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Üretimde kullanılacak, çiğ süt, meyve konsantresi, şeker, süt tozu vb. katkı maddelerini ilgili bölümlerden teslim almak,
b) Sütü karışım tankına alarak, gerekli katkı maddelerini ve kültürü ilave etmek,
c) Karışımlı sütü pastörizasyon ve homojenizasyon işlemlerine tabi tutmak,
d) Tanktaki yarı üründen numuneler alarak tahlil edilmek üzere laboratuvara göndermek,
e) Tahlil sonuçlarında gelen PH değerlerinin standartlara uygun olmaması halinde karışıma müdahalelerde bulunarak üretime yön vermek,
f) Gerekli bağlantıları yaparak karışıma meyve konsantresi ilave etmek,
g) Karışımı beklemeye alarak karışımın yoğurda dönüşmesini beklemek,
h) Doluma hazır hale geldiği tespit edilen ürünü gerekli hat bağlantılarını yaparak paketleme makinesine aktarmak,
i) Sistemin ve çalıştığı alanın genel temizlik işlerini yaparak veya yaptırarak gerekli hijyeni sağlamak,

vb. görev ve işlemleri yerine getirir

Gorgoda © 2024