"Enter"a basıp içeriğe geçin

Pastörizör (Süthane/Mandıra)

Pastörizasyon usulüyle çiğ süt veya diğer süthane/mandıra mamullerindeki zararlı bakterileri yok eden kişidir. Pastörizör (Süthane/Mandıra) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Çiğ sütü veya diğer süthane /mandıra mamullerini ısıtma kazanına pompalamak,
b) Sıvı maddeyi belirli bir süre bir ısı derecesinde tutmak ve bunları bir soğutma ünitesinden geçirerek şişeleme makinesine pompalamak,
c) Termometre ve diğer aletleri kontrol ederek ve gerekli ayarları yaparak sıvının doğru bir şekilde pastörize edilmesini sağlamak,
d) Tank, kazan ve iç bağlantı borularını temizleyip sterilize etmek,
e) Filtreleri sökerek süzme parçalarını yenilemek veya temizlemek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

5 × 4 =

Başvuru Kaynakları