"Enter"a basıp içeriğe geçin

Sarımsak

Zambakgiller (Liliaceae) familyasından soğanla yakın akraba olan tarım bitkisi. Etkili kokusu ve yakıcı tadıyla, yemeklere çeşni ve lezzet katmak amacıyla kullanılan sarımsak, aynı zamanda kimi hastalıkların tedavisinde ilâç olarak da değerlendirilir.

Antiseptik, öksürük kesici, idrar artırıcı ve kurt düşürücü etkilere sahip olan sarımsak; protein, karbon hidrat, A, B ve C vitaminleriyle yüzde 0,1 oranında uçucu yağ içerir. Sarımsağın ana yurdu Asya’dır. Akdeniz’in Türkiye, İtalya ve Güney Fransa’yı da içine bazı bölgelerinde yabani olarak yetiştirilir.

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başvuru Kaynakları

Pin It on Pinterest