Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası

Buharlaştırıcı denilen ve iki bölümden oluşan silindirik kazanlarda ham şerbetin buharla suyunu uçurarak daha çok kuru madde (koyu şerbet) elde eden ve pompalar yardımı ile rafineriye verilmesi işlemlerini yapan kişidir. Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası , işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Ham şerbeti vakum bölümünde belirli derecede ısıtarak kireçleme odasına almak,
b) İkinci kireçlemede daha fazla kireç vererek şekerlerin parçalanması sağlamak,
c) Berrak şerbet ile çamurlu şerbeti ayırmak,
d) Uygun filtrede süzülen şerbeti karbonatlama deposuna almak,
e) Karbonatlamada kaçan kireç tuzlarını en az düzeye indirmek,
f) Sulu şerbet içindeki suları, tephirlerde suyu uçurularak çeşitli bürüdüler elde etmek,
g) Çeşitli bürüdüler halinde elde edilen şekeri rafineri bölümüne pompalarla iletmek,
h) Ham şerbet içindeki şeker dışı maddelerden şerbetti ayırmak,

vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir